Buku kuliner khas Tionghoa di Indonesia adalah sebuah panduan lengkap tentang masakan Tionghoa yang telah diadaptasi dan dikembangkan di Indonesia.
Buku ini mencakup berbagai resep dan teknik memasak dari berbagai wilayah di Indonesia yang memiliki pengaruh Tionghoa yang kuat.
Buku ini memberikan gambaran tentang berbagai jenis masakan Tionghoa di Indonesia, mulai dari hidangan utama seperti nasi goreng, mie goreng, bakmi, hingga hidangan pembuka seperti bakwan jagung, lumpia, dan siomay.
Buku ini juga menampilkan berbagai hidangan penutup, seperti bubur ketan hitam, kue lapis, dan martabak manis.
Selain resep, buku ini juga memberikan informasi tentang bahan-bahan yang umum digunakan dalam masakan Tionghoa di Indonesia, serta tips dan trik dalam memasak.
Buku ini juga mengungkapkan sejarah dan budaya di balik hidangan-hidangan Tionghoa di Indonesia, sehingga membantu pembaca memahami lebih dalam tentang asal-usul dan makna dari setiap hidangan.
Buku kuliner khas Tionghoa di Indonesia cocok bagi pembaca yang ingin mengetahui lebih dalam tentang masakan Tionghoa di Indonesia, baik yang ingin mencoba memasak sendiri atau hanya ingin menambah pengetahuan tentang kuliner Indonesia.