PANDUAN MEMBUAT KEJU, YOGHURT, & KEFIR DARI SUSU KAMBING
Susu kambing Anda berubah menjadi keju lezat, yoghurt kental, dan kefir sehat? 'Membuat Keju, Yoghurt, & Kefir Dari Susu Kambing' membawa Anda lebih dekat dengan mimpi itu!
Buku ini memberikan panduan langkah-demi-langkah dalam memproduksi keju, yoghurt, dan kefir. Belajar bagaimana membuat keju feta, cheddar, mozzarella dan banyak lagi dari susu kambing, serta teknik pembuatan yoghurt dan kefir yang mudah dan praktis.
Dengan buku ini, Anda tidak hanya mendapatkan keahlian baru tetapi juga memiliki kemampuan untuk memulai bisnis sendiri. Baik itu untuk konsumsi pribadi atau untuk produk bisnis, keterampilan ini akan menambah nilai pada diri Anda dan produk Anda.
Para peternak telah menemukan manfaat besar dalam buku ini, melihat peningkatan nilai jual produk mereka dengan pengetahuan dan teknik baru ini. Anda pun bisa meraih keuntungan serupa!
Tunggu apalagi? Mulailah petualangan kuliner Anda dengan 'Membuat Keju, Yoghurt, & Kefir Dari Susu Kambing' hari ini, dan temukan potensi luar biasa yang dapat Anda lakukan dengan susu kambing!
Sekilat Tentang Penulis
Triana Setyawardani Lahir di Purwokerto pada 4 Maret 1969, Dr. Triana Setyawardani, SPt., MP, kini mengajar di laboratorium Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan Unsoed.
Program S1 ditempuh di jurusan Ilmu Produksi Ternak di Fakultas Peternakan Unsoed dan lulus tahun 1993.
Program studi S2 Ilmu dan Teknologi Pangan ditempuh di UGM, lulus tahun 1996.
Adapun studi S3 mIlmu Pangan di IPB selesai pada tahun 2012.
Sejak tahun 2006, penulis menekuni bidang pengolahan susu, khususnya susu fermentasi.
Beberapa produk yang sudah berhasil dipasarkan by order adalah keju probiotik asal susu kambing, yoghurt, dan kefir.
Penulis juga telah berhasil menemukan dua isolat bakteri asam laktat probiotik unggulan yang telah diaplikasikan pada pembuatan keju dan yoghurt dari susu kambing.
Penulis juga mengadakan kerja sama dengan kelompok peternak kambing di Kecamatan Gumelar untuk mendapatkan bahan baku susu kambing.
Selain itu, penulis juga mengadakan bimbingan dan pelatihan bidang higiene dan pengolahan susu Kabupaten Banyumas.
Buku ini adalah buku pertamanya yang diterbitkan Penebar Swadaya.
Daftar Isi
Spesifikasi
Judul : Membauat Keju, Yoghurt, & Kefir Dari Susu Kambing
Penulis : Triana Setyawardani
Halaman : 76 Halaman
Ukuran : 14 X 20 cm
Cover : Soft Cover
ISBN : 978-979-002-748-0
Penerbit : Penebar Swadaya
Kenapa Anda Harus Memiliki Buku Ini?
Belajar Membuat Produk Susu Kambing Berkualitas: Buku ini memberikan panduan lengkap langkah demi langkah untuk memproduksi keju, yoghurt, dan kefir dari susu kambing, memberikan Anda pengetahuan praktis untuk membuat berbagai produk susu berkualitas tinggi.
Keterampilan Pembuatan Keju yang Beragam: Anda akan belajar cara membuat berbagai jenis keju dari susu kambing, seperti feta, cheddar, dan mozzarella, memperkaya kemampuan kuliner Anda dengan keterampilan yang bermanfaat dan menarik.
Potensi untuk Memulai Bisnis Sendiri: Dengan keterampilan yang Anda dapatkan dari buku ini, Anda memiliki peluang untuk memulai bisnis kecil atau menambahkan produk baru ke bisnis yang sudah ada, meningkatkan peluang keberhasilan Anda di pasar.
Manfaat bagi Peternak Susu Kambing: Buku ini sangat bermanfaat bagi para peternak kambing yang ingin meningkatkan nilai jual produk mereka dengan pengetahuan dan teknik baru dalam pengolahan susu kambing.
Kesempatan untuk Menjelajahi Kuliner Baru: Buku ini membuka pintu untuk petualangan kuliner baru, memungkinkan Anda untuk bereksperimen dan menciptakan produk susu kambing yang lezat dan sehat, baik untuk konsumsi pribadi maupun komersial.
Berapa Harga Untuk Buku Langka Ini?
Berapa Harganya?
Rp.298.000
Untuk Hari ini Saja!!
DISKON 50%
Hanya Rp 149rb
SEGERA PESAN SEKARANG KARENA PROMO TERBATAS DAN AKAN BERAKHIR TANPA ADA PEMBERITAHUAN TERLEBIH DULU!!
SEBAGIAN KEUNTUNGAN AKAN DIGUNAKAN UNTUK
AKTIFITAS SOSIAL DAN DIWAKAFKAN PADA YANG BERHAK
MEMBELI SAMA DENGAN BERWAKAF
Garansi dan Pengiriman
Bisa COD / Bayar Di Tempat
Malas ke ATM dan tidak Punya Internet Banking..? atau Anda lebih nyaman bayar ketika barang sudah sampai? Tenang.. dengan berbelanja di toko kami, Anda bisa membayarnya setelah barang sampai alias COD. Transaksi Dijamin 100% AMAN!
Garansi Uang Kembali
Apabila barang yang di terima cacat / rusak / tidak sesuai gambar / tidak sesuai pesanan, bisa dikembalikan / direturn. Dan Garansi 100% Uang Kembali, jika barang tidak sampai.
