Reza Permadi, kelahiran 6 September 1973 di Kota Curup, Bengkulu, Sumatera Selatan.
Anak keempat dari 6 bersaudara. Sejak tahun 2008 merantau ke beberapa negara di Eropa dan akhirnya menetap di Belanda.
Pekerjaan pertamanya di Belanda adalah pengantar surat dari Kantor Pos dan loper koran sambil giat belajar Bahasa Belanda.
Saat ini tinggal di Amersfoort.
Bekerja sebagai Chef di restoran yang menyajian masakan Indonesia dengan citarasa autentik di Amsterdam Central, yaitu @sampurna.amsterdam, jaraknya sekitar 100 km dari rumah penulis.
Sebelum di Sampurna Restoran, Reza yang memulai profesi sebagai chef profesional dari tahun 2015 ini bekerja di beberapa restoran masakan Indonesia di Belanda lainnya seperti di Utrecht, Amsterdam dan juga di Amersfoort.
Memulai aktif di YouTube pada Desember tahun 2020, mendapat Silver Button dari channel pada April 2022.
Per Januari tahun 2023 ini jumlah subscribernya 127 ribu dengan jumlah video lebih dari 320 video.
Content di channelnya berupa keseharian penulis terutama yang berhubungan dengan dunia kuliner dan video memasak masakan Indonesia yang dimasak di dapur yang ada di restoran tempat penulis bekerja.
Selain content masak memasak, penulis juga sering sharing video kuliner di channelnya serta tempat-tempat di Belanda yang menyajikan masakan Indonesia dan bahan-bahan masakan Indonesia.
Setiap video yang disharing selalu mendapat sangat banyak tanggapan dan komentar dari para pemirsanya ratusan bahkan ribuan.
Mereka semua sangat terinspirasi dengan content masak-memasak yang ada di channel penulis.
Para followernya juga bisa melihat kesuksesan penulis bagaimana pekerjaan sebagai chef di restoran Indonesia ternama bisa membuatnya memiliki rumah besar yang nyaman dan keberhasilan yang lain seperti membantu keluarganya yang ada di Indonesia.
Penulis membuat channel di channel untuk sebagai kenangan di masa tua nanti, tidak punya target di YouTube, semua mengalir saja.
Karena kecintaannya pada masakan Indonesia dibuatlah channel tentang masak masakan Indonesia walaupun di Indonesia sudah banyak conten creator yang menampilkan masak masakan Indonesia.
Video di channelnya dia buat dan edit sendiri di malam setelah pulang kerja.
Keinginannya saat ini adalah mendapat kesempatan untuk bisa keliling dunia mencicipi masakan-masakan di setiap daerah.